https://www.youtube.com/watch?v=x-JJZACRoBQ 잔치국수 만들기 1. 멸치 내장을 빼고 후라이팬에 덖어준다. (수분기와 비린내를 날려서 믹서기에 갈기 쉽도록해준다) 2. 믹서기에 갈아준다. 3. 양념장 만들기 진간장 6큰술 고춧가루 1.5큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 간마늘 반큰술 대파, 홍고추, 청고추 애호박 당근 4. 육수내기 물 1리터 국간장 2큰술 소금 0.5 티스푼 물이 끓을 때 멸치가루 1티스푼(깍아서) 호박, 당근 2:1 비율로 넣기 5. 면 끓이기 500원 동전 굵기로 잡았을 때 100그램, 1인분. 물 1리터에 3분 30초 삶기. (물이 넘치려고 할 때 찬물을 넣어서 가라앉혀준다. 2번 하기.) 삶은 면을 찬물에 잘 씻어서 전분을 빼준다.